Предзаказ
Назад

Завтраки

Бенедикт с лососем

бриошь, томатная сальса, яйцо пашот, авокадо, соус голландский
260г
755 ₽

Скрэмбл с жареным сулугуни

багет, сулугуни, яично-сырный скрэмбл, зелень, помидоры черри, соус тартар
400г
450 ₽

Скрэмбл с лососем и авокадо

багет, форель слабосолёная, яично-сырный скрэмбл, авокадо, крем творожный с зеленью
400г
755 ₽

Яичница с помидорами

яйцо куриное, помидоры, зелень, лаваш тонкий
400г
375 ₽

Сырники

200г
395 ₽

Блины

3 шт
320 ₽

Каша овсяная

на воде
250г
220 ₽

Каша овсяная

на молоке / альтернативном молоке
250г
290 ₽

Гренка бриошь с беконом

бриошь, куриное яйцо, томатная сальса, бекон, горчичный соус
260г
475 ₽

Оладьи

200г
320 ₽

Шакшука с тигровыми креветками

400г
750 ₽

Шакшука

яйцо куриное, томатный соус, зелень
400г
435 ₽

Холодные закуски

Сырное плато

450г
1350 ₽

Рыбное плато

форель слабосоленая, тунец еллоуфин , угорь копченый
220г
1850 ₽

Мясное плато

ростбиф, буженина, куриный рулет, соус хрен
300г
955 ₽

Ассорти закусок

рулетики из баклажанов с орехами , корнишоны, азиатские черри, хоровац, сыр фета, оливки, вяленные томаты
350г
595 ₽

Сырное плато

ассорти элитных сыров с медом
•270г
1250 ₽

Сыры кавказа

сулугуни, хинкали с творожным сыром, копченые пряди, шарики из домашнего сыра и мёд
270г
980 ₽

Брускетта с крабом

чиабатта , творожный крем с икрой масаго ,огурец ,руккола,мясо краба ,апельсиновый соус
2шт
875 ₽

Соленья ассорти

соленья по сезону
300г
495 ₽

Овощное плато

овощи и зелень по сезону
300г
495 ₽

Хоровац

запечённые на огне овощи с зеленью
300г
450 ₽

Зелень ассорти

50г
150 ₽

Оливки ассорти

150г
345 ₽

Бастурма суджук

100г
450 ₽

Рулетики из баклажан

200г
325 ₽

Салаты

Салат с рукколой и креветками

руккола, креветки, авокадо, помидоры черри, пармезан заправка на оливковом масле и цитрусовый соус
250г
845 ₽

Капрезе по кавказски

жареные баклажаны, помидоры, соус терияки, сыр творожный, чеснок, кинза
300г
475 ₽

Салат Грузия

помидоры, огурцы, творожный ,козий, болгарский перец, зелень, заправляется паштетом из фасоли , орехов и специй
300г
375 ₽

Салат с тунцом

микс салата, манго, цитрусы, огурец, помидоры черри, филе тунца, фирменный соус
300г
735 ₽

Салат буррата

микс салата, помидоры черри, вяленые томаты, сыр буррата, фисташковый песто, бальзамический крем
330г
975 ₽

Теплый микс с морепродуктами

салатный микс, кальмар,тигровые креветки,мидии черноморские, грейпфрут гриль, лимонное пюре, устричный соус
360г
875 ₽

Греческий салат

помидоры, огурцы, сладкий перец, оливки, микс салата, сыр Фета, лук, каперсы, соус песто фисташковый, крем бальзамик
400г
590 ₽

Цезарь с курицей

250г
525 ₽

Цезарь с креветками

250г
750 ₽

Салат с крабом и авокадо

салатный микс, огурец, авокадо, мясо камчатского краба, лимонное пюре, оливковый соус с икрой масаго, цитрусовый соус
210г
1250 ₽

Салат с киноа и авокадо гриль

киноа, огурец, перец сладкий, помидоры черри, ростки сои, авокадо, салатный микс, фисташковый песто
320г
525 ₽

Зеленый салат с теплой телятиной

салатный микс, ростки сои, огурцы, помидоры черри, телятина, соус Винегрет, фисташковый песто
270г
685 ₽

Горячие закуски

Запеченный морской гребешок

морской гребешок под соусом Бер-блан
2шт
1250 ₽

Запеченный морской гребешок

морской гребешок под соусом Бер-блан
4шт
2400 ₽

Овощное соте

томатный соус, печеные баклажан и перец, спаржа, шампиньоны, пармезан
300г
595 ₽

Тигровые креветки Кон-фри

тигровые креветки, соус сливочный васаби
5шт
699 ₽

Тигровые креветки

тигровые креветки, азиатский соус
120г
699 ₽

Мидии запеченные

мидии киви, сырный соус, масаго
5шт
770 ₽

Биф бургер

говяжья котлета, булочка, сливочный соус, огурцы, помидоры, лук, сыр Чеддер,подается с картофелем фри и кетчупом
550г
975 ₽

Чикен-бургер

булочка, филе цыпленка, огурцы, помидоры, сыр чеддер, фирменный соус, картофель фри, кетчуп
450г
699 ₽

Долма

595 ₽

Спаржа с пармезаном

170г
585 ₽

Морепродукты на льду

Морской гребешок

с японским соусом, используются ягоды по сезону
2шт
799 ₽

Морской гребешок

с японским соусом, используются ягоды по сезону
4шт
1499 ₽

Магаданские креветки

200г
925 ₽

Плато буржуа

ассорти из лосося, угря, морского гребешка, краба, устриц, подаётся с малиновым уксусом и японскими соусами
550г
5950 ₽

Устричная Кровавая Мери

220мл
590 ₽

Трио устриц

подается с малиновым уксусом
1250 ₽

Дюжина устриц

с малиновым уксусом и соусами Шисо и Понзу
3750 ₽

Полдюжины устриц

с малиновым уксусом и соусом Шисо
2350 ₽

Мучные блюда

Хинкали с бараниной

вареные (4шт)
650г
470 ₽

Хинкали с бараниной

жаренные (4шт)
650г
590 ₽

Хинкали свино-говяжьи

варёные (4шт)
650г
470 ₽

Хинкали свино-говяжьи

жареные (4 шт)
650г
590 ₽

Хинкали с тигровой креветкой

2 шт
280г
650 ₽

Кутабы с зеленью

2шт
160г
390 ₽

Хачапури по-Аджарски

450г
560 ₽

Хачапури по-Мегрельски

450г
540 ₽

Хачапури со шпинатом

450г
540 ₽

Пицца чикен - гриль барбекю

куриное филе, бекон, шампиньоны, моцарелла, соус томатный, барбекю, лук красный
800г
840 ₽

Четыре сыра

700г
975 ₽

Пепперони

800г
715 ₽

Мартаделла

800г
1150 ₽

Фокачча с Мортаделлой рукколой и сыром страчателла

645 ₽

Супы

Борщ с говядиной

подаётся с домашним салом и бородинским хлебом
350г
435 ₽

Крем суп грибной

шампиньоны, лесные грибы, овощи, куриный бульон, сливки
300г
535 ₽

Том-ям с морепродуктами

кальмар, черноморские мидии, креветки, лаймовый бульон, мусс том-ям, кокосовое молоко, шампиньоны, помидоры черри. Подаётся с рисом, кинзой и лаймом
500г
850 ₽

Лапша куриная

мясо куриное отварное, куриный бульон, пшеничная лапша
350г
290 ₽

Харчо

национальный грузинский суп. Подаётся с бородинским хлебом и соусом ткемали
350г
475 ₽

Морепродукты горячие

Мидии черноморские

с томатным соусом
400/120г
990 ₽

Мидии черноморские

с соусом бер блан
400/120г
1150 ₽

Мидии черноморские

с соусом блю чиз
400/120г
1250 ₽

Мидии черноморские

с соусом Том ям
400/120г
1200 ₽

Запеченные фаланги краба

с ароматным маслом и сырным соусом
100г
950 ₽

Фаланги камчатского краба /отварные

100г
850 ₽

Креветки барбекю на шпажке

100г
600 ₽

Кальмар том ям

кальмар, молоко кокосовое, мусс том ям, соус устричный, масло чесночное, багет
200 г
815 ₽

Горячие блюда: Рыба

Рулетики из лосося со спаржей

290г
1350 ₽

Стейк из тунца

филе тунца Еллоуфин, миндаль, фисташки, манго, соуса цитрусовый и унаги
300г
1250 ₽

Котлета Фиш с чечевицей белугой

котлета из лосося с креветкой, чечевица белуга, печеный перец, сублимированный лук, соус тартар
370г
875 ₽

Стейк из лосося

100г
750 ₽

Горячие блюда: Мясо

Телятина Терияки с молодой фасолью

телятина, зеленая фасоль, печеный перец, сублимированный лук, соус на красном вине с шампиньонами
400г
1125 ₽

Рулетики из телятины с черносливом

телятина, чернослив, сыр творожный, чеснок, зелень, картофельное пюре, сливочно-винный соус с горчицей
350г
795 ₽

Бифштекс

с картофельными грибами и перечным соусом
330г
995 ₽

Щека бычка с томлеными овощами

говяжья щека, картофельное пюре, шампиньоны, мини морковь, лук, сельдерей, фирменный соус
400г
875 ₽

Рулетики из цыпленка на картофельной подушке

куриное филе, грибной паштет, соус терияки, цукини, картофельное пюре, сублимированный лук
340г
655 ₽

Баранина тархун

баранина мякоть, настойка на тархуне, мини морковь, зелень, гранат, фирменный соус
320г
1250 ₽

Саджи свинина

700г
1400 ₽

Саджи курица

700г
1250 ₽

Стейки

Стейк Фромаж

фермерская региональная говядина, картофельные дольки, сырный соус
350г
1250 ₽

Стейк рибай

* цена указана за сырой продукт
100г
1100 ₽

Стейк Нью Йорк

стриплойн фермерского бычка ,печеный картофель с чесноком ,сырный соус с васаби
370г
1850 ₽

Паста и Ризотто

Конкильони с морепродуктами

паста Конкильони, томатный соус, тигровые креветки, черноморские мидии, филе лосося, творожный крем с черной икрой
380г
1170 ₽

Ризотто с креветками и шпинатом

рис арборио, тигровые креветки, шпинат, томатная сальса, пармезан
300г
895 ₽

Ризотто с лесными грибами

рис арборио с белыми грибами и шампиньонами, печенными овощами, масло сливочное, сыр пармезан, вяленые томаты
320г
650 ₽

Тальятелле с телятиной

паста тальятелле, телятина, белые грибы, шампиньоны, вяленные томаты, сливочный соус
350г
895 ₽

Карбонара

паста тальятелле, бекон, сливки, желток куриный, пармезан
250г
485 ₽

Мангал

Язычки ягненка

с грибами Намеко и соусом бер-руж
300г
1290 ₽

Шашлык из семги

150г
1200 ₽

Шашлык из баранины

антрекот/корейка подаётся на лаваше с аджикой и луком
200г
1350 ₽

Шашлык из телятины

подается на лаваше с аджикой и луком
200г
1150 ₽

Шашлык из свинины

подается на лаваше с аджикой и луком (ассорти)
200г
590 ₽

Язычки ягненка

3шт
950 ₽

Шашлык из куриных крылышек

подается на лаваше с аджикой и луком
200г
510 ₽

Шашлык из куриного филе

подается на лаваше с аджикой и луком
200г
510 ₽

Хачапури на мангале

180г
450 ₽

Люля-кебаб из курицы

подается на лаваше с аджикой и луком
200г
550 ₽

Люля-кебаб из баранины

подается на лаваше с аджикой и луком
200г
690 ₽

Перепел на вертеле

подается на лаваше с аджикой и луком
1 шт
450 ₽

Форель на углях

100г
450 ₽

Дорада на углях

100г
450 ₽

Баклажан

100г
180 ₽

Болгарский перец

100г
180 ₽

Помидор

100г
170 ₽

Шампиньоны

200г
400 ₽

Картофель

200г
200 ₽

Детское меню

Карбонара

паста тальятелле, бекон, сливки, желток куриный, пармезан
250г
485 ₽

Куриный шашлычок

подаётся с картошкой фри и кетчупом
270г
390 ₽

Лапша детская

220г
190 ₽

Куриные котлетки

200г
325 ₽

Картошка фри с наггетсами

170г
350 ₽

Гарниры

Овощи гриль

290 ₽
150г

Спаржа

465 ₽
150г

Мини-картофель

150 ₽
150г

Картофельное пюре

175 ₽
150г

Картофель фри

200 ₽
150г

Десерты

Миндальный мильфей

со сливочным кремом, ягодами по сезону и мороженым
230г
755 ₽

Чизкейк Сан Себастьян

с соусом из манго
240г
575 ₽

Миндальная корзинка

200/150г
635 ₽

Фисташковый Брауни

200г
655 ₽

Мороженое

50г
150 ₽

Мороженое

100г
200 ₽

Шоколадный фондан

200г
435 ₽

Шок-манже

шоколадно-сливочный мусс, подается с мороженым
250г
595 ₽

Банкетные горячие блюда

Баранья лопатка

запеченная баранина в кавказских специях, подается с Ачаром (весовое блюдо от 1000г)
1000г
4000 ₽

Стерлядь Царская

запеченная стерлядь в печи по нашему фирменному рецепту (весовое блюдо от 1500г)
1000г
7500 ₽

Утка с яблоками

запеченная утка с яблоками и апельсинами, глазированная медовым соусом (весовое блюдо от 1200г)
1000г
3000 ₽

Шашлык из осетра

весовое блюдо от 1000г
1000г
11900 ₽

Люля-кебаб с креветкой

с креветкой и крабом (весовое блюдо от 500г)
1000г
6500 ₽

Сет Морской

на 6 персон
5999 ₽