Предзаказ
Назад

Холодные закуски

Рыбное плато

Форель собственного посола, филе копченого угря, филе тунца
220г
1950 ₽

Мясное плато

Ростбиф, куриный рулет и буженина собственного производства
300г
1250 ₽

Ассорти закусок

Рулетики из баклажанов, корнишоны, маринованные черри, хоровац, сыр фета, оливки и вяленые томаты
350г
595 ₽

Сырное плато

Горгонзола, камамбер, пармезан с медом и вареньем
•270г
1350 ₽

Сыры кавказа

Сулугуни, шарики домашнего сыра, копченые пряди и сырные хинкали
270г
999 ₽

Соленья ассорти

Соленья по сезону!
300г
495 ₽

Овощное плато

Свежие овощи и зелень по сезону!
300г
495 ₽

Хоровац

Запеченные на огне овощи с зеленью
300г
450 ₽

Зелень ассорти

Зелень ассорти!
50г
150 ₽

Оливки ассорти

Оливки-маслины
150г
399 ₽

Бастурма суджук

Бастурма-суджук
100г
475 ₽

Рулетики из баклажан

Жареные баклажаны с орехами, сыром и зеленью
200г
345 ₽

Брускетта с лососем

Ломтики чиабатты с творожным кремом и форелью
2шт
925 ₽

Салаты

Салат с рукколой и креветками

Руккола с жареными креветками под апельсиновым соусом с авокадо, томатами черри и пармезаном
250г
925 ₽

Капрезе по-кавказски

Жареные баклажаны, томаты под соусом терияки с творожным сыром, зеленью и кешью
300г
495 ₽

Салат с тунцом

Микс салата, манго, цитрусы, огурец, помидоры черри, филе тунца, фирменный соус
300г
785 ₽

Салат Буррата

Сыр буррата на салатном миксе с вялеными томатами и черри под фисташковым песто и кремом бальзамик
330г
999 ₽

Теплый микс с морепродуктами

Обожженный грейпфрут с зеленым салатом на лимонном пюре с мидиями, креветками и кальмаром
360г
1150 ₽

Греческий салат

Овощной салат с оливками и сыром фета под соусом песто
400г
675 ₽

Цезарь с курицей

Салатный микс с соусом цезарь, ломтиками куриного филе, сыром пармезан и томатами черри
250г
565 ₽

Цезарь с креветками

Салатный микс с соусом цезарь, жареными креветками, сыром пармезан и томатами черри
250г
795 ₽

Салат с киноа и авокадо гриль

Киноа с овощами и авокадо гриль с фисташковым песто
320г
575 ₽

Зеленый салат с теплой телятиной

Ломтики фермерской телятины терияки на подушке салатного микса с овощами, ростками сои, с соусами винегрет и песто
270г
855 ₽

Горячие закуски

Шакшука

Глазунья на томатном соусе с зеленью
400г
435 ₽

Запеченный морской гребешок

Морской гребешок в раковине под соусом бер блан и пармезаном
2шт
1250 ₽

Запеченный морской гребешок

Морской гребешок в раковине под соусом бер блан и пармезаном
4шт
2400 ₽

Овощное соте

Печеные овощи на томатном соусе под пармезаном
300г
595 ₽

Тигровые креветки кон-фри

Жареные креветки в панировке на сливочном васаби
5шт
750 ₽

Мидии запеченные

Мидии запеченные под сырно-икорным соусом
5шт
795 ₽

Спаржа с пармезаном

Жареная зеленая спаржа под пармезаном
170г
585 ₽

Шакшука

Яйцо куриное, зелень
400
435 ₽

Язычки ягненка

Томленные язычки на соусе Бер-руж с грибами намеко
250г
985 ₽

Морепродукты на льду

Морской гребешок

Сашими гребешок с икрой и ягодами под японским соусом
2шт
699 ₽

Магаданские креветки

Северная креветка с соусом свит чили
200г
1200 ₽

Устричная кровавая мери

Классический коктейль с устрицей
220мл
630 ₽

Трио устриц

3шт
1400 ₽

Дюжина устриц

12шт
4990 ₽

Полдюжины устриц

6шт
2600 ₽

Морской гребешок

Сашими гребешок с икрой и ягодами под японским соусом
4шт
1399 ₽

Плато Буржуа

Слабосоленая форель с копченым угрем и камчатским крабом, с гребешком сашими и устрицами
6450 ₽

Мучные блюда

Хинкали с бараниной

Вареные
4шт
550 ₽

Хинкали свино-говяжьи

Вареные
4шт
550 ₽

Кутабы с зеленью

2шт
160г
390 ₽

Хачапури по-Аджарски

450г
675 ₽

Хачапури по-Мегрельски

450г
690 ₽

Хачапури со шпинатом

450г
695 ₽

Пицца чикен - гриль барбекю

Мясо цыпленка с шампиньонами и беконом на томатном соусе с моцареллой
33см
890 ₽

Четыре сыра

Сливочный соус с сырами горгонзола, моцарелла, чеддер и пармезаном
33см
975 ₽

Пепперони

Пепперони на томатном соусе и моцареллой
33см
725 ₽

Маргарита

Томаты и моцарелла на томатном соусе
33см
635 ₽

Супы

Борщ с говядиной

Красный борщ с говядиной, подается с салом, чесноком, зеленью и сметаной
350г
545 ₽

Крем суп грибной

Белые грибы с шампиньонами и сливками
300г
595 ₽

Том-ям с морепродуктами

Тайский суп на кокосовом молоке с морепродуктами
500г
899 ₽

Куриная лапша

Домашняя лапша на курином бульоне с куриным мясом
350г
320 ₽

Харчо

Грузинский острый суп с говядиной и ткемали
350г
495 ₽

Крем суп тыквенный

Запеченная тыква, кокосовое молоко с жареными креветками
320г
625 ₽

Морепродукты горячие

Мидии черноморские

C томатным соусом
400/120г
990 ₽

Мидии черноморские

C соусом бер -блан
400/120г
1150 ₽

Мидии черноморские

C соусом блю- чиз
400/120г
1250 ₽

Мидии черноморские

C соусом Том- ям
400/120г
1200 ₽

Запеченные фаланги краба

100г
1150 ₽

Фаланги камчатского краба /отварные

100г
925 ₽

Кальмар том ям

Кальмар, молоко кокосовое, мусс том ям, соус устричный, масло чесночное, багет
265г
815 ₽

Горячие блюда: Рыба

Стейк из тунца

Филе тунца в ореховой панировке на манговом чатни с соусами унаги и апельсиновый
300г
1350 ₽

Котлета Фиш

Филе лосося с креветкой и моцареллой, с чечевицей белугой и соусом тар тар
370г
845 ₽

Мидии черноморские с соусом бер-блан

120г
1295 ₽

Мидии черноморские с соусом блю-чиз

120г
1375 ₽

Запеченные фаланги краба

Камчатский краб в печи под сырно-икорным соусом с ароматным маслом
100г
1350 ₽

Кальмар Том-ям

Филе жареного кальмара на соусе Том-ям с кокосовым молоком
265г
970 ₽

Морской сет (4-6 персон)

Рулетики из форели со спаржей, стейк тунца, мидии запеченные, креветки жареные, рис, брокколи кон фри, соуса муслин и свит чили
6495 ₽

Горячие блюда: Мясо

Телятина терияки

Фермерская телятина с зеленой фасолью, печеным перцем, сублимированным луком на соусе Демиглас
300г
1295 ₽

Рулетики из телятины

Фермерская телятина с черносливом и творожным сыром на картофельном пюре с вином, сливочным соусом и горчицей
350г
875 ₽

Бифштекс

Натуральная котлета из фермерского бычка с картофельными грибочками и перечным соусом
330г
799 ₽

Щека бычка

Томленые щечки бычка в томатном соусе с овощами на картофельном пюре
400г
1250 ₽

Рулетики из цыпленка

Филе цыпленка с грибным паштетом в слайсах цукини на подушке картофельного пюре с жареным луком и зеленью
340г
635 ₽

Баранина тархун

Мякоть баранины фламбированная настойкой тархун с беби морковью, зеленью и зернами граната
320г
1650 ₽

Садж свинина

Национальное блюдо из обжаренного мяса с луком и томатами и запеченных овощей
700г
1550 ₽

Садж курица

Национальное блюдо из обжаренного мяса с луком и томатами и запеченных овощей
700г
1350 ₽

Долма

Национальное блюдо из говядины в виноградных листьях с соусом тузлук
250г
595 ₽

Биф бургер

Натуральная котлета из говядины на булочке с овощами и сыром чеддер, подается с с картофелем фри и соусом кетчуп
550г
975 ₽

Стейки

Стейк рибай

* цена указана за сырой продукт Говядина Праймбиф зернового откорма с перечным соусом
100г
1150 ₽

Стейк Нью Йорк

Фермерский стриплойн с печеным картофелем и сырным соусом с васаби
370г
1999 ₽

Паста и Ризотто

Ризотто с креветками

Рис арборио с креветками в томатном соусе со шпинатом и пармезаном
300г
955 ₽

Ризотто с лесными грибами

Рис арборио с мясом цыпленка, белыми грибами, шампиньонами, печеным перцем, жареным луком и пармезаном
350г
835 ₽

Тальятелле с телятиной

Тальятелле с белыми грибами-шампиньонами, вялеными томатами в сливочном соусе и ломтиками телятины терияки с пармезаном
350г
1190 ₽

Карбонара

Паста тальятелле с беконом в сливочном соусе и пармезаном
250г
525 ₽

Паста Неро

Черные спагетти в томатном соусе с лососем, мидиями, креветками и творожным кремом с икрой
380г
1360 ₽

Мангал

Шашлык из семги

150г
1390 ₽

Шашлык из баранины

200г
1590 ₽

Шашлык из телятины

200г
1350 ₽

Шашлык из свинины

200г
830 ₽

Язычки ягненка

2 шт
850 ₽

Шашлык из куриных крылышек

200г
550 ₽

Шашлык из куриного филе

200г
550 ₽

Хачапури на мангале

180г
450 ₽

Люля-кебаб из курицы

290г
595 ₽

Люля-кебаб из баранины

200г
750 ₽

Перепел

1 шт
495 ₽

Форель на углях

100г
590 ₽

Дорадо на углях

100г
550 ₽

Баклажан

100г
180 ₽

Болгарский перец

100г
180 ₽

Помидор

100г
170 ₽

Шампиньоны

200г
400 ₽

Картофель

Сало\курдюк (на выбор)
200г
200 ₽

Шашлык из осетрины

100
1550 ₽

Детское меню

Карбонара

Тальятелле с беконом в сливочном соусе и пармезаном
250г
525 ₽

Куриный шашлычок

Филе цыпленка на углях с картофелем фри и соусом кетчуп
270г
440 ₽

Лапша детская

Домашняя лапша на куриной бульоне с куриным мясом
220г
220 ₽

Куриные котлетки

Из мяса цыпленка с картофельным пюре
200г
399 ₽

Картошка фри с наггетсами

170г
399 ₽

Паста с сыром

Тальятелле со сливочным маслом и пармезаном
250г
425 ₽

Роллы

Острый с лососем

Рис, водоросли, жареный лук,кунжут, сыр творожный, авокадо, огурец,лосось
890 ₽
320г

Острый с гребешком

Рис, водоросли, творожный сыр, авокадо, огурец, лук жареный, гребешок
990 ₽
320г

Острый с тунцом

Кунжут, огурец, авокадо, сыр творожный, водоросли, тунец
720 ₽
320г

Эбби-чиз

Тобико, сыр творожный, водоросли, омлет та-манго, манго, креветки тигровые,угорь, соус манго
920 ₽
320г

Калифорния с лососем

Водоросли, авокадо, лосось, тобико, кунжут
1070 ₽
320г

Филадельфия Классик

Лосось, икра лосося, сыр творожный, огурец, водоросли, листья бамбука
1150 ₽
320г

Филадельфия Татаки

Креветки тигровые, авокадо, водоросли, сыр творожный, лосось, листья бамбука
1100 ₽
320г

Канада Унаги

Манго, огурец, водоросли, творожный сыр, омлет та-манго, угорь, крабовый микс, листья бамбука
1690 ₽
320г

Гарниры

Овощи гриль

Баклажан, кабачок, болгарский перец,шампиньоны, лук, помидор черри
290 ₽
150г

Спаржа

Спаржа, масло сливочное
465 ₽
150г

Мини картофель

Картофель, специи
150 ₽
150г

Картофельное пюре

Картофельное пюре, помидоры черри
175 ₽
150г

Картофель фри

Картофель фри
220 ₽
150г

Десерты

Миндальный мильфей

Миндальные коржи с творожным кремом и ягодами
230г
899 ₽

Чиз-кейк Сан Себастьян

Запеченный баскский чизкейк с манговым соусом
240г
695 ₽

Миндальная корзинка

Хрустящая миндальная корзина с ассорти мороженого
150г
699 ₽

Фисташковый брауни

Шоколадный бисквит с фисташками под сливочно-шоколадным соусом
200г
695 ₽

Мороженое

Клубника\ваниль\шоколад
50г
150 ₽

Шоколадный фондан

Горячий шоколадный десерт с ванильным мороженым
200г
525 ₽

Шок-манже

Мусс из сливок и шоколада, подается с орехами и мороженым
250г
725 ₽

Сырники с кремом и ягодами

Домашний творог с творожным кремом и манговым соусом
220г
475 ₽

Мороженое

Клубника\ваниль\шоколад
100г
200 ₽

Банкетные горячие блюда

Стерлядь Царская

100г
799 ₽

Утка с яблоками

100г
375 ₽

Сет Морской

на 6 персон
6495 ₽

Форель запеченная в соли целиком

100г
475 ₽

Плато буржуа

6450 ₽